好料理

油皮︰中粉150g 豬油50g 細砂糖5g 水60g 全部分類

美味什錦披薩（中粉橄欖油版）
披薩
面粉180,雞蛋液35（我用草雞蛋一個）,水 （加雞蛋的量 面粉60%左右）我放了80,鹽2糖5（可不放）,香料一小撮（可不放）,奶粉6,橄欖油10,馬蘇里拉乳酪150,酵母2克,香腸洋蔥蘑菇玉米粒等適量按喜好放
綜合評分 8.8
極簡版極酥鬆豬油曲奇
曲奇
鴨蛋（或雞蛋）,低粉,泡打粉,豬油,砂糖,葡萄乾,糖粉
綜合評分 8.3
老式麪包（豬油版）
麪包
酵頭：高粉,低粉,砂糖,酵母,水,主麪糰：,高粉,低粉,砂糖,鹽,奶粉,蛋,水,豬油
綜合評分 9.7
老式麪包（豬油版）
麪包
酵頭：高粉,低粉,砂糖,酵母,水,主麪糰：,高粉,低粉,砂糖,鹽,奶粉,蛋,水,豬油
綜合評分 7.5
最是一抹香豬油
食材
豬板油,清水,花椒,生薑片,二鍋頭
綜合評分 8.1
好吃不油膩的豬油巧克力曲奇餅
曲奇
豬油,糖,牛奶,低筋面粉,可可粉,扁桃仁粉
綜合評分 9.5
豬油拌飯
飯
板油（或者肥肉）
綜合評分 8.1
豬油版的各種酥（叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 ）
糕點
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.4
豬油版的各種酥（叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 ）
糕點
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 8.3
豬油版簡約吐司製作（新良麪包粉）
吐司
新良麪包粉,酵母,雞蛋一個,糖,鹽,豬油,水
綜合評分 7.2